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新常磐蔵」では予め予約していただければ、酒造りの行程を見ながら、蔵出しの酒を試飲していただける見学ツアー(1名様300円※)を随時行っております。
日・祝日・土曜(変則的)は休業日の為、見学はお受けできません。

(※2013/10/1より価格改定させていただきました。)

キンシ正宗の本社蔵内にある常磐井の水は、日本の名水百選にも選ばれた御香宮に湧きでる御香水と同じ水脈です。
現在においても常磐井は毎時70トンを揚水し、この「自然の恵み」を「命の水」としてキンシ正宗の酒は造られます。

■常磐井 井水検査成績書

採取日:平成20年7月30日
項目 単位 検査結果 基準値 基準値
一般細菌 個/ml 検出せず 100個/m以下 -
大腸菌群 - 検出せず 検出されない事 -
カドミウム mg/l 0.001未満 0.01mg/1以下 0.001
水銀 mg/l 0.00005未満 0.0005mg/1以下 0.00005
mg/l 0.001未満 0.1mg/1以下 0.001
ヒ素 mg/l 0.001未満 0.05mg/1以下 0.001
六価クロム mg/l 0.005未満 0.05mg/1以下 0.005
シアン mg/l 0.001未満 0.01mg/1以下 0.001
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 mg/l 2.80 10mg/1以下 0.02
フッ素 mg/l 0.08未満 0.8mg/1以下 0.08
亜鉛 mg/l 0.005未満 1.0mg/1以下 0.005
mg/l 0.03未満 0.3mg/1以下 0.03
mg/l 0.01未満 1.0mg/1以下 0.01
マンガン mg/l 0.005未満 0.3mg/1以下 0.005
塩素イオン mg/l 39.3 200mg/1以下 0.1
カルシウム、マグネシウム等(硬度) mg/l 61.1 300mg/1以下 0.5
蒸発残留物 mg/l 186 500mg/1以下 1
陰イオン界面活性剤 mg/l 0.02未満 0.5mg/1以下 0.02
フェノール類 mg/l 0.005未満 0.005mg/1以下 0.005
有機物等(過マンガン酸カリウム消費量) mg/l 0.6 10mg/1以下 0.1
pH値 mg/l 6.18 5.8~8.6 -
- 異常なし 異常でない事 -
臭気 - 異常なし 異常でない事 -
色度 1未満 5度以下 1
温度 0.1未満 2度以下 0.1
有機リン mg/l 0.1未満 0.1mg/1以下 0.1
残留塩素 mg/l 0.01未満 - 0.01